Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2015 Jun

女孩們最餓的時候總是落在放學後的那一兩個小時，無論是中午放學前就吃，還是下午放學的時候，總感覺她們在學校消耗體力的很徹底，前一晚吃不完的晚餐，有時候只要加熱一下，隔天放學馬上可以吃光光，所以下午的點心，已經變成不能省的一餐了。

2015.06.15 Jenny(7.10y)

前一晚在餐廳用餐，姊姊看到涼拌小黃瓜，小菜她就只想要這一道。我跟愛吃涼拌小黃瓜的女孩們說：「這個媽咪也會喔！」，結果小妮子隔天居然回嗆我說：「我不相信媽咪會做涼拌小黃瓜！」。馬上燃起了我想要馬上獻寶的衝動，也且就剛好冰箱裡還有兩條小黃瓜，不過因為真的太太太簡單了，我們家蓁妮三兩下居然也就學會了，我想夏天可以多多帶著孩子做些涼拌菜，又開胃，剛好我也可以同時同步學些涼拌菜。

2015 Jun

這陣子兩姐妹的英文停課，感覺像是提前放了暑假，帶她們到好市多逛逛，好久沒有這樣母女出門採買了，晚餐就直接買了牛肉捲餅與凱薩沙拉來吃，加上前一碗剩下的蘿蔔排骨湯，好清爽好方便的一餐，因為我只需要擺盤即可，偶爾買外食回家擺盤，也不賴！

2015 Jun

不下雨的時候，夏季的溫度竄升的速度令人難以招架。每天沖澡好幾次，才能涼爽，胃口變差，更不要說要下廚的我了，連下廚都懶懶的了。所以夏日我們家的晚餐時間，已經從冬日的六點半，往後延至七點半過後，下午在中庭玩耍滿頭大汗的女孩們，一回到家最需要的不是補充能量，而是先要鎮熱去！冷氣啟動，先洗澡沖涼，緩和一下燥熱的溫度與心緒，然後才能晚餐開動。

2015 May

生日那天，還是我們母女三人的晚餐，因為辛苦工作的爸比還在公司打拼。下廚前我先在餐桌上擺上了餐盤，我的珍藏兩個PP LC愛心深盤與一個 PP LC花淺盤，這顏色真的好美，打算用Set的方式來出餐，家常料理放在美盤上，著實可以大大的加分，不得要說這三個盤好適合用set的方式來呈現。

2015 May

這加勒比海藍的壽喜燒鍋是我的第二咖LC，買來已經超過五年了！一直以來它幾乎很少當作「壽喜燒」鍋來使用，26cm的它很適合我們母女三人的炒麵炒烏龍麵的分量，而且拌炒完直接上桌，讓我越來越愛它。不曉得大家的LC是越買越大還是越買越小？對我來說，我越來越愛小尺寸的LC，因為越小越可愛，  放上桌更能凸顯繽紛美感。

2015. Apr & May

這一兩個星期，天氣變得悶熱，蓁妮的過敏症狀開始出現，雖然比起兩三歲左右的她，已經好很多很多了！但總是還會有一兩天狂流鼻水狂咳，這也夠讓我難受的了。每天上午準備好的水果，常常等不到我放到晚餐的餐桌，就被女孩們分食光了，隨著天氣的轉變，我家的水果與飯後甜點，就這樣自動提前到她們一放學後就奉上。

2015 Apr.

社區媽媽說得對，家中掌廚的媽媽喜歡吃什麼，餐桌上就八九不離十，每回看著家裡的食譜書，好多工夫菜，總讓人覺得好像要學著點，但一到了採買食材時，喜歡原味多於複雜調味的我，馬上又縮手了，以至於晚餐餐桌上，真的是一路秉持著「輕輕柔柔，淡淡描寫」的題材，沒辦法，我準備的飲食大概定型了（雙手一攤），複雜調味的工夫菜，到館子裡相遇吧！

2015.04.16

忙碌趕場的週四，卻也是兩姐妹最需要能量的一天，晚餐因為配合課程要晚吃，所以下午點心不能馬虎，要不然下午的課程會沒體力。照慣例週四中午(12:40)接妹妹放學後，我便會開始準備兩姐妹的下午茶點心，準備好再帶著妹妹一起去接姊姊放學（14:50），時間一段接著一段卡的剛剛好。

2015.04.13

母女三人的晚餐，四菜一湯好像多了點，份量刻意成小份，還是希望每天都能今日飯菜今日畢。

2015.04.09 

連假後，通常有兩種心情回到煮婦的角色。一是摩拳擦掌磨刀霍霍準備大展身手，二是慵慵懶懶頭腦空空不知所措，清明連假後，我進入了後者慵懶模式，所以餐桌上盡是「偷懶」料理，唯一能夠稍稍提起勁的時候，就是拿出心愛的鍋碗瓢盤出來擺盤，但拍照記錄時怪心虛的。

2015.04.01_04.02

令人期待的連假即將到來，這星期小朋友們在學校因為有兒童節活動的加持，整個星期無論大人小孩總是很浮，心緒好難平靜下來。一向不喜歡囤菜囤肉在冰箱的我， 經過幾天的努力消耗後，看著冰箱裡的庫存水位下降到清理完畢後，真的好舒暢啊！

2015.03.30

一周的開始，週末兩天的外食讓人開始懷念起自家的清淡味道。前一晚就已經盤算好這天的晚餐菜色，今天晚餐的特色就是香香酥酥脆脆，這是絕對能提起兩姐妹好胃口的重點。

2015.03.25

晚上蓁妮有鋼琴課，太早讓女孩們吃，可能又吃不下，太晚吃怕趕不上鋼琴課。得想個辦法讓晚上的課程淨空才行，我喜歡晚餐都能在家裡無「後顧之憂」的享用。前一晚的白菜排骨湯我又加了滿滿的包芯白菜進去熬煮，湯頭更美味了，打算簡簡單單弄個湯泡飯就好。再配個女孩們超愛的焗烤蔬菜，還有荷包蛋，這樣也算是健康無負擔的一餐。

2015.03.24

星期二是兩姐妹上整天的好日子，我可以自己一個人在家裡悠閒的東晃晃西晃晃，沒有什麼時間上的壓力。很矛盾的是，一周中唯一兩姐妹上全天的日子，應該要趁機到外頭好好逛逛或是出外辦些平常不好外出處理的事情，但每到星期二，我又很想念可以一整天自己在心愛的小窩中獨處的時光，每回一陣天人交戰後，大多時候總是宅女特質取勝。還是，就窩在家裡吧！

2015.03.23

接近中午看到窗外下起了大雨，這真是令人雀躍！希望缺水的危機趕快解除，就算在下著大雨的天氣走去接女孩放學會很狼狽，也無坊，在學校大家見面的第一句話就是「終於下大雨了！」。下午女孩沒辦法外出放風，讓我備餐的時間更充裕了，而且下雨天能夠窩在家裡，真的很幸福。

2015.03.19

每週四是我最最最奔波的日子，所以晚餐幾乎都是以速成為主，這天我只想用前一天的咖哩跟瓜仔木耳排骨湯來打發。只是沒想到只因為我跟小蓁妮的一段對話，居然激發了我快煮的潛能。傍晚六點多帶著蓁妮去上舞蹈課的途中，我跟蓁妮聊著天...

2015.03.18

想起第一次嘗試做咖哩飯的時候，聽著社區媽媽說哪些哪些有營養的都可以拿來煮咖哩，小孩不吃的蔬菜，通通切小塊，煮到化開了，小孩就通通吃進小肚子裡了。我興沖沖的買了很多食材，結果一下鍋，差點沒昏厥過去，因為超級大一鍋，好可怕的分量，差點我的寶迪鍋要被淹沒了。那時看著那一大鍋咖哩，整個人都飽了。不過小孩直喊著說好吃，經過幾次的試驗後，我終於比較能夠拿捏每次煮咖哩的分量了。

2015.03.17

現在我開始讓自己習慣在前一天先想好隔天的菜單，不管是早餐或是晚餐。在我忙著料理晚餐前，我會先把餐桌裝置好，要使用的碗盤也都會先放上去，這是一種樂趣，我現在好喜歡每天玩一下這樣的排列組合。兩姐妹在媽咪忙著料理的同時，會很興奮地跑來問我「媽咪，這個蝴蝶杯是要裝什麼的？那點點盤又是裝什麼？」，感覺先放上空盤，反而帶給她們有一點期待的小驚喜。

2015.03.16 

每天下午我們總是不想錯過下樓放風的時光，女孩們跟同伴玩的樂不思蜀，讓我都不忍心打斷她們一整天珍貴的解放。回到家已經是六點半了，兩姐妹輪流先去洗澡，媽咪我手忙腳亂的，因為中途還要去幫兩姐妹把頭髮吹乾，免得著涼了。開飯時間是晚間七點半，雖然晚了點，但母女三人還是要好好享受一下晚餐時刻。