Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2015.03.25

晚上蓁妮有鋼琴課，太早讓女孩們吃，可能又吃不下，太晚吃怕趕不上鋼琴課。得想個辦法讓晚上的課程淨空才行，我喜歡晚餐都能在家裡無「後顧之憂」的享用。前一晚的白菜排骨湯我又加了滿滿的包芯白菜進去熬煮，湯頭更美味了，打算簡簡單單弄個湯泡飯就好。再配個女孩們超愛的焗烤蔬菜，還有荷包蛋，這樣也算是健康無負擔的一餐。

焗烤紅蘿蔔花椰菜，買了烤披薩用的雙色起司，花椰菜跟紅蘿蔔先燙熟，再鋪上起司，接下來只要交給烤箱就好了。

有了這些香噴噴的起司，小朋友都能把菜菜吃光光了。

原本以為我已經放的夠多起司了，想不到還不到被濃濃起司覆蓋的感覺，下回要更豪邁一點才行。不過兩姐妹居然是先把這一盤吃光，才放心的吃飯，因為怕被對方搶食光了！還交代我下次要一人一份，這焗烤蔬菜真的是大熱銷呢！

荷包蛋，怕菜色太過單薄，臨時煎了兩顆荷包蛋，希希好喜歡。

想讓女孩們有多一種選擇，如果不想吃湯泡飯，也可以直接把干貝醬拌在飯裡，蓁妮一看到有了干貝醬，馬上拋棄了湯泡飯，因為真的太下飯了。

鮮美的白菜排骨湯，真的好適合來做湯泡飯，好好吃。    

小時候我記得我最不喜歡的水果就是蘋果跟芭樂，想不到這兩樣水果居然是兩姐妹最愛的前幾名，應該是以前我沒有吃到好吃的蘋果跟芭樂吧！？

簡單的一頓晚餐，女孩們一樣很滿意。