Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2015.03.19

每週四是我最最最奔波的日子，所以晚餐幾乎都是以速成為主，這天我只想用前一天的咖哩跟瓜仔木耳排骨湯來打發。只是沒想到只因為我跟小蓁妮的一段對話，居然激發了我快煮的潛能。傍晚六點多帶著蓁妮去上舞蹈課的途中，我跟蓁妮聊著天...

蓁妮：媽咪，今天吃什麼？
媽咪：昨天剩的咖哩跟瓜仔排骨湯...
蓁妮：然後呢？沒有菜嗎？
媽咪：ㄜ ....那就炒大力水手菜...
蓁妮：另一樣是什麼？
媽咪：ㄜ ....那蒸個蛤仔好嗎？
蓁妮：YA！我最喜歡蛤仔了！那甜點呢？你昨天有答應我們有海石花凍喔！
媽咪：有.....我有準備這個.....

六點多飆回家，趕緊洗菜，衝衝衝。居然就趕在蓁妮七點下課前完成了，對於每天下午兩三點就要開始備餐的我，真的很很少很少這樣快煮過。只是事後覺得我怎麼反應變這麼遲鈍，居然就在蓁妮的詢問下，就....真的不知道該怎麼形容我的感覺。

第二餐的咖哩感覺又更濃郁好吃了。

本來只想清炒菠菜，打開冰箱時看到還有皮蛋的蹤影，腦海中又閃過曾經google過菠菜加皮蛋的組合，馬上兩樣做上結合。

想不到希希很喜歡，她說煮過的皮蛋蛋黃變得很好吃。

媽媽魚的蛤仔通常我都會時時備著一包，這餐單純就只是酒加水下去蒸熟而已，時間不夠也沒買九層塔，但最原始的最美味。

飯後甜點海石花凍，不用多說，她們最期待的壓軸無誤。