Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2016 May

喜歡這天晚餐的拍照記錄，跟我心目中想要的結果一樣，常常餐桌上的風景，進入相機取景出來的，跟印入眼簾的會有差距，拍不出眼中看到的風景，但這天剛好是一百分。最近兩三個星期，可能開始進入有「炎熱」感的季節，看到食物並沒有那麼想入口，所以掌廚的我，也跟著沒了胃口，有時母女三人的晚餐，變成了女孩們的雙人晚餐。

一湯（大黃瓜排骨甜不辣湯）一肉（椒鹽松阪豬）一菜（腌漬小黃瓜）一飯（干貝醬拌白飯），搭配清爽的水果。

拍了好多張，感覺對了，快門就多按幾下了。

湯控希希突然說好想喝竹筍排骨湯，上了市場，找到信任的那間菜攤，發現一斤要180元，好貴啊！挑了兩支回家煲湯，為了怕老闆撥好的竹筍老掉，一回到家馬上煮，結果到了下午，直接當了姊姊的下午茶，看她吃的滿足的樣子，貴也值得了。

我很少滷肉，我們家似乎對於滷肉沒有很捧場（除了滷雞翅），果然這一天滷了一鍋肉，只有蓁妮賞臉，不愛吃肉的姊姊，根本原封不動還給我，這一餐少了肉，大概就是飯跟水果吃到飽吧。

幸好淋了滷汁的白飯，很好吃很下飯。

把家裡剩下的蝴蝶結義大麵麵，放入加了些許鹽與橄欖油的滾水中煮熟，代替白飯。蓁妮好喜歡，她一直很喜歡這一類單純的麵粉香味。買了家附近好吃又不辣的黃金泡菜，跟自己做的涼拌海帶芽，搭配現煎的牛小排與蘿蔔排骨湯，完食。

吃水餃餐的時候，還是會炒盤青菜，把水餃替代白米飯與肉，再簡單煮個一鍋湯，是媽媽的及時好料理。

一片鯖魚，已經足夠我們母女三人，再多就會剩了，媽媽我真的好怕清剩菜剩肉，所以寧願不夠找別的東西吃，也真的不願意多煮。

喜歡大家離開餐桌後，只剩下空盤空碗，可以全部掃進流理臺洗掉。

醬燒烤肉片，蓁妮的最愛，原本使用好市多的韓式烤肉醬，現在改用日式的烤肉醬（很少地雷，品牌不限），也很好吃。從小我就喜歡吃蒜炒空心菜，但是總是炒不到娘家媽媽那樣好吃的境界，還要再努力。

這天的湯是絞白筍蛤仔排骨湯，還蠻好喝的，很鮮甜。