Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2010.12.11 家庭聚會。藥膳養生回味鍋
冷冷的天，最適合來上暖呼呼的火鍋。前陣子跟同事在公司裡的小市集一起買了養生火鍋藥膳包，光看外表和包裝實在不起眼，所以不敢多買，當場有試喝活動，是不錯！但不曉得自己回家是不是也會煮出一樣的湯頭，所以就只買了兩包回家體驗看看，剛好上週末娘家爸媽北上來含飴弄孫，爸比的二舅跟外甥剛好也上來敘舊，人多最適合圍爐了，打算來體驗看看這天香回味養生湯底，只能說小小一包真的很令人刮目相看，湯頭真的很讚，可惜當時沒有多買幾包！

上網查詢了一下，原來這款藥膳包可是網路上團購的熱門品，而且大家都覺得很讚！我ㄚ～真是有眼不識泰山呢。



養生鍋主要有三種口味：藥膳養生原味鍋、藥膳養生辣味鍋以及藥膳養生素食鍋。我買的都是原味鍋，這樣一家大小都適合，不過網路上有人說辣味鍋很夠味，下次應該來試試，只是只能趁小孩不在時才能嚐試。

打開後，就這樣，光看照片大家一定覺得好像沒什麼，但現場聞起來可是超香的喔。



湯底除了藥膳包之外，建議準備的材料有：薑片（一包大概用八片）＋剝皮蒜粒（一包大概用十粒）＋蔥段（一包約兩支切段）



還另外準備了白蘿蔔、玉米筍跟蛤蠣一起當湯底（這部份就照個人喜好囉）。
一包建議的高湯或熱水是2000cc，我當時是兩包用了4500cc的水，味道剛剛好，而且我只用水沒用高湯（沒有時間再去準備高湯囉）喔，湯頭就很棒了！

只能說當藥膳包放入湯裡後，香氣襲人呀！讓我們忍不住一聞再聞，嚐過後也真的如它的香味一樣迷人。



只能說因為太香太美味了，上桌後，我居然忘了還要拍照了啦！反正就是火鍋，把各自喜愛的火鍋食材放入這藥膳湯底裡，大家都很捧場耶，份量也捉的剛剛好，而且重點是，一包公司的駐廠團購價才50塊大洋，娘家媽媽跟婆婆都說，以前火鍋湯底要熬好幾個小時的大骨，累死人了，這種藥膳包居然半小時就搞定了，輕鬆程度大大升級！

另外，我還要推薦一款火鍋好幫手，那就是電火鍋，以前娘家媽媽每次開鍋就會使用的好電器，而我買的是象印鐵板萬用鍋（EP-PAF25），很方便，寬寬不高的鍋型很適合火鍋，很早就想買了，剛好這次有機會讓我一股作氣買下去（以下圖片來源來自象印官網）。

　　　　　　

這款鍋子還可以直接放上瓦斯爐加熱，還可以煎牛排，搬到新家後，所有的家電用品，我都會慎選，一定要選中看又中用的，因為這一用可是要用好久好久，如果買的猶豫，就容易用的不舒服，所以這一款我也是來回survey了好久才決定的，體驗過後果然沒讓我失望。