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2014.09.14
週日跟著陳大師與好友看美屋吃美食,最後一站,達鑫瓷磚的老闆娘請我們喝好喝的檸檬梅子醋飲,實在太好喝了!在場的大人小孩喝得欲罷不能,回到家趕緊學起來,家裡剛好有娘家媽媽自己種的檸檬,還有梅問屋超讚蜜煉梅肉,打鐵要趁熱,所以馬上試試看,有時候在外頭吃到喝吃的,喝到好喝的,自己做好像就不是那麼一回事,所以一定要自己動手試試看才知道。
使用的材料很簡單,有:
新鮮檸檬2顆,水1000ml,梅問屋的蜜煉酸梅湯(這是濃縮的,無添加很天然),冰糖兩小匙
調和的比例因人而異,調配飲料最大的好處就是,可以很輕易的試到自己最愛的酸甜度,所以以上僅供參考。
做法就是上述的材料全部啦一啦,再放上三四塊冰塊,馬上就有冰涼的檸檬酸梅飲了!
太好喝了,兩姐妹從達鑫瓷磚一路喝回家,繼續喝到滿足呢!
我決定每次回娘家都要帶一桶檸檬上來了!
蓁妮怕姊姊喝完,兩眼盯著呢!
哈哈!姊姊還真的一口呼搭了!所以我後來又再加碼一壺。
搾汁完的檸檬千萬不要急著丟呀!我直接放入蒸烤爐,裡頭的異味很快就被清香的檸檬給取代了呢!放入冰箱也很讚!
兩姐妹放學前,我會先備好1000ml的檸檬酸梅飲,最近的秋老虎太驚人了,剛好可以冰涼解渴。
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