Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2016 Jan

娘家媽媽種的芭樂與美人蕉，一直是街坊鄰居間希望給的越多越好的美味水果。田裡就一棵芭樂樹，而美人蕉樹兩棵，都只有供應自家人與親朋好友。每回回娘家總是要滿載而歸。所以家裡的餐桌上總是會有芭樂跟美人蕉（是很迷你的香蕉，小孩好喜歡，有朋友的孩子可以一次吃下娘家媽媽種的一整串美人蕉，可見多嬌小），女孩們也愛的不得了。我每天花最多時間準備的就是水果了，兩姐妹吃水果的量也都比正餐還多。 

冷冷地一月天裡，下午茶煮了鍋芝麻與花生湯圓來讓女孩們暖暖胃。

又見芭樂！ 天氣不冷的時候，下午茶幾乎就是甜點與水果的組合。

記得這是女孩們期末考前一天的「下午茶」，一種考前臨時抱佛腳的概念，煎了片鮭魚，備了肉鬆壽司，用氣炸鍋快速炸了無油甜不辣，配上甜滋滋的椪柑，女孩們直呼好滿足。

最近一年多來我才敢煎魚，有了防油噴網後，更是無敵了。

偶爾鹹食的下午茶，令人耳目一新。

自從帕尼尼烤盤變成我的鬆餅機愛用模後，早上的烤土司，我都直接用帕尼尼烤盤來代勞了。烤的香香酥酥的，還有漂亮的紋路，快速擺上福源花生醬與果醬，就是一頓快速的懶人早餐了。

逛HOLA的時候看到這鹽鍋湯包，想到去年夏天在北海道富良野的民宿自煮晚餐，到附近的超市買了類似的湯包，在異鄉煮了一鍋好美味好滿足的鹽鍋。

有湯有肉還有蔬菜，22cm的LC媽咪鍋 剛剛好讓我們母女三人完食。

吃這日式的鹽鍋，最棒的沾醬就是來一點芝麻醬跟日式醬油，加在一起好好吃。喜歡蔥花的我，隨性的加一把蔥花跟倒一點辣油，更深得我心。

開動！

有時候是很簡單的三菜一湯，但不愛吃肉的姊姊讓我很頭痛，她根本是吃素了，只好找點別的方式來補充蛋白質。

更發懶的時候，就是炒一盤飯，搭配熱茶。

一月的飲食只需準備前半個月，後半個月我們度假去了。