2017 Mar

好快！一個月又過去了。堅持著在女孩們胃口最好的時候（午茶與晚餐），提供充滿愛的膳食順便滿足媽咪擺盤的樂趣，翻翻之前的記錄，居然也已經持續將近兩年了，可以這樣幫她們準備的日子，可是有保存期限的，所以現階段很珍惜的持續進行著。回顧三月的餐桌後才發現這是個豐收的月份，好多照片好多記錄的大豐收。

2017.03.01

午茶：甜甜圈小鬆餅/百香果凍/藍莓、芭樂/珍珠圓甜湯🍴

女孩們指定要吃甜甜圈鬆餅搭百香果凍，簡單快速的小V讓我做鬆餅變得很輕鬆。

看著滿滿一大盤甜甜圈鬆餅被女孩們吃光光，就覺得很有成就感。

228連假結束了！終於有假期告一段落的感覺，孩子上學後，今天的我也是活力滿滿，完成了很多待辦事項。

2017.03.03

午茶：排骨酸白菜湯/芭樂/黑豆茶

這學期開始，每週五下午姊姊學校開始要上游泳課，回到家需要熱熱的湯來暖一下。放了一天的排骨酸白菜鍋好入味，跟咖哩一樣，隔一餐最美味。 

蓁妮說：下午茶應該要吃甜的啊！

結果面對她ㄧ直以來的愛湯，默默喝了兩碗...

擺盤時
我發現自己愛上了這六角型的深盤⋯⋯⋯
很耐看呢！

2017.03.04

午茶：關東煮/梅漬海帶芽湯泡飯/黑豆茶

是週六，老公得去公司陪客戶，大晴天的上午帶著女孩們散步到學校參加班親會。回家後，女孩們已經進入宅女模式。我開始悠閒的幫她們準備午餐，難得週末下廚耶！拍下來先...

湯泡飯真是方便，從北海道帶了兩款回台灣試水溫，大受好評，下次再帶。

而社區大廚團購的豆味行關東煮🍢真是太美味了！女孩們吃得豎起大拇指，午餐吃得好飽。

2017.03.06

午茶：紅豆麻糬、芝麻麻糬、百香果凍/芭樂、小番茄/黑豆茶🍴

濕冷的週一，距離晚餐稍近了點。午茶就少少的，順便消耗零食櫃的庫存吧！

食物少，但這是一種堅持，硬要擺盤的堅持，貫徹自己想要的餐桌生活美學。☘️

晚餐：奶油蒜香鮮蝦粉絲煲/蒜炒空心菜/乾煎虱目魚肚/冬瓜蛤仔湯

今天第一次嘗試奶油鮮蝦粉絲煲
想不到有成功🎈
為了女孩們所以沒加辣，如果是我自己應該會拌炒個辣油吧🌿
冷凍庫裡的阿根廷紅蝦終於全部吃光光了～
今天光處理蝦子就花了我很多很多時間呢！
不過看在女孩們評價不錯的份上
下回我還會繼續上這道菜色的。

2017.03.07

午茶：布丁🍮麵包/棗子、小番茄/日式煎茶

今天一早就出門上木器彩繪課，回到家已經2點了。

只能稍稍坐一下，趕緊到家附近採買水果跟女孩們的午茶點心🌿

有上課的時候，時間雖然稍稍緊湊了點，但一整天感覺好充實晚上就有十足的放鬆心情了🌾

可愛的兔🐰兒盤
好久沒讓它們出來透透氣了

還是好愛❤️

2017.03.08

午茶：綜合水果荷蘭寶貝鬆餅/鮮奶

女孩讀半天課，下午她們乖乖的寫功課。

一早起床喉嚨痛痛的，剛好老公今天得出差，出發前他提醒希希要好好照顧媽咪～

呵呵，真是貼心😘

好久好久沒有做荷蘭寶貝鬆餅了！記不得距離上次出現荷蘭寶貝鬆餅是什麼時候了耶～
今天就給女孩們一人一份吧🌾

晚餐：小餐包/蒜炒皮蛋波菜雪白菇/香煎牛小排/味增湯 

可能是天氣濕冷
這幾天我們母女三人好容易肚子餓耶～
上鋼琴課前，女孩們就迫不及待先問「晚餐吃什麼呢？」
她們一聽是小漢堡DIY，開心的去上課🌿
我利用著她們上課的兩個小時準備晚餐
是我喜歡的平常日步調🌷

老公訊息傳來，上海同事說今天是女神節，所以要祝我女神節快樂😂
女神真的比婦女順耳多了～
結果女神今天有開心到，所以讓他的小情人們吃飽玩飽還能睡飽😊 

2017.03.09

午茶：法式吐司/鮮奶/綜合水果

吐司剩尷尬的一片
做成法式吐司最剛好了
吸飽整顆蛋液的吐司煎過後很好吃呢！

2017.03.10

晚餐：洋蔥燒肉炒麵/醃製小黃瓜、娘家媽媽牌豆瓣梅漬醃蘿蔔/海帶蛋花湯/草莓🍓

週五常常很有外食的衝動，但陰雨綿綿的天氣真的好Blue，所以還是在家簡單吃吧🌿

用日式豚丼醬料醃燒肉片，再用洋蔥炒過，拿來炒麵也好搭。 

娘家媽媽的手藝總是我望塵莫及的
只好繼續當女兒賊😅
這私房的醃蘿蔔，蓁妮根本停不下來
所以乖乖打電話回家請娘家媽媽繼續生產啦💕 

2017.03.13

午茶：小火腿麵包/黑豆茶/綜合水果

週一照慣例
午茶點心要少少的
以免晚餐吃不下
麵包提籃很小一個
裝下三個麵包其實是錯覺🌿

晚餐：蒜炒蟹管娃娃菜/炒蛤仔/排骨蘿蔔湯/醃小黃瓜/綜合水果

今天很大膽的炒菜跟炒蛤仔都放了一咪咪的辣椒
想不到小孩只是避開辣椒，沒有喊辣耶！
Ya！這樣看來默默的加上辣椒沒問題了。

2017.03.14

午茶：手工花生麻糬/玄米茶/綜合水果

下午有場學校辦的番紅花女士的演講要去聽
早上忙著打理好家裡跟待辦事項
連午茶擺盤也都先準備好
一回到家馬上就可以完成😊
為什麼今天堅持要有擺盤好的午茶呢？
因為有驚喜要給蓁妮💕

蓁妮～
媽咪對妳是真愛，一點都不用懷疑啦🌷
前一天因為妳期待的眼神
媽咪有了衝勁
看著妳今天大大的驚喜✨
媽咪也很開心😘 

晚餐：蒜炒水蓮鴻喜菇/滷翅腿與杏鮑菇/柴魚白菜蛋花湯/醃小黃瓜

好久好久沒有滷翅腿了
蓁妮一口氣吃了四支耶！
連一起滷的杏鮑菇也大受好評🌿
平常日的家常晚餐是我給女孩們，一整天上學回到家放鬆的良劑💕

2017.03.15

晚餐：鵝油香蔥拌麵/香草鹽烤松阪豬/大黃瓜排骨湯/葡萄🍇

這是蓁妮最愛的拌麵
橋邊的鵝油跟屏科大的醬油膏真是絕配🌿

松阪豬只要簡單用烤箱烤
灑上香草鹽再擠些檸檬汁
是一道簡單又不怕失敗的懶人料理了✨
只是下次我要改回用氣炸鍋烤，這樣才可以快速有邊邊脆脆的口感🍴

2017.03.16

午茶：烤地瓜🍠/巧克力牛奶/綜合水果

蓁妮的一人份午茶
上午的空檔又利用殘線幫妮妮鉤了一件吊帶裙
小主人一回到家滿是崇拜的眼神與開心的笑容💕
搭配吊帶裙的上衣還沒鉤
只好先單獨試穿一下吊帶裙
背後光溜溜，還要再等等嘿，蓁妮～
🌿

2017.03.20

午茶：抹茶蛋糕卷/黑豆茶/百香果凍/綜合水果

週一又是打掃日，一週一週數著日子，常常對於時間的飛逝感到有些驚恐😱
越是這樣越想努力完成些事情～
3開頭的年紀，居然也要進入倒數14個月尾聲啦！
我告訴自己接受不完美的自己，不要力求當一百分的媽媽與妻子，沒有人是完美的，你說對吧！
我真的不想再強迫自己去達到差這一點就完美的假象，因為時間久了，心會生病的🌾
昨個兒心情不美麗，小小把我的心記錄在這兒。

雖然週一午茶的時間跟晚餐近了些，也不宜吃太多⋯
但午茶的佈置與準備還是讓我想堅持
因為女孩們每天放學最期待這樣一份午茶獲得些許的放鬆😊
感覺好像是個轉換情境的橋樑～

晚餐：香煎鯖魚/蒜蔥炒香腸/蒜炒A菜/貢丸白菜蛋花湯

最近姊姊的胃口特別好
所以媽咪煮得很有成就感😊
香腸不宜常吃，但希希好喜歡，所以偶爾我會讓她吃一下解解饞囉！
週一的晚餐時光總是特別輕鬆...
因為沒有才藝課的晚上，時間真的充裕多了🌿

2017.03.22

午茶：海綿蛋糕/鮮奶/綜合水果

週三，女孩上半天。
原本愜意的想著午茶就來烤個吐司布丁吧！
早餐的吐司剩尷尬的三片⋯
只是看到記事本突然發現下午兩點女孩們要塗氟耶！
立刻快手取出冰箱裡的海綿蛋糕切小片來擺盤😂
塗氟後不能馬上進食，緊接著又是鋼琴課
所以今天的午茶一切都是在快速中完成
不變的是賞心悅目的擺盤，這是一定要的嘿🤣！ 

快手午茶不忘擺上我的編織亮點
用餐桌來對話～
媽咪想跟女孩們說的話「馬卡龍系小內著完成了喲」😘

晚餐：三色丼飯/醃小黃瓜/香菇蘿蔔排骨湯/草莓🍓

著要做這三色丼飯
日式便當盒買來也躺在櫃子裏好幾個月了
終於，今天上桌了😊

好上相的三色丼飯🌿
女孩們要我以後常做這個
今天晚餐飯飯全部吃光光了。 

女孩們每天晚餐吃完離開餐桌時
會很慎重的對我說「謝謝媽咪幫我們準備的晚餐」
😘😘😘

2017.03.23

午茶：吐司披薩🍕/金皮油茶/綜合水果

蓁妮的一人份午茶
只要是焗烤類
她都好喜歡🌿

2017.03.27

午茶：小倉紅豆羊羹/黑豆茶/綜合水果

又是週一了耶！
不是才剛記錄上週ㄧ嗎？
明天女孩們就要月考了，加油了😊
我的珍藏壺今個兒出場，壺裡沏著黑豆茶，女孩們喜歡的溫茶🌿

壺蓋上裝飾著這幾天新完成的鉤織花兒！
想當初重新拿起鉤針就是為了鉤些生活小物
這些小物跟著餐桌一起來豐富我的日常🌿 

上星期的不凋花手作讓我不由得想鉤些小花🌿 

晚餐：迷迭香檸檬雞/烤薄鹽鯖魚/蒜炒高麗菜/油膏皮蛋/醃小黃瓜/香菇瓜仔排骨湯

月考前一天剛好是週一的晚餐，我有充裕的時間準備。
都是女孩們喜歡的菜色😊

說來都不好意思，這是我第一次處理雞胸肉耶！
一直覺得雞胸肉一定會被我煮的很柴，所以一直不敢嘗試😔
後來找著食譜上的處理，我竟然真的可以端出不柴的雞胸肉，開心得想要轉圈圈😊
逆紋先拍打，醃製後蓋鍋蓋煎～方法簡單超級適合我啊！
女孩們都說很好吃喔🌿

難得晚餐我有時間端出這麼多樣菜色
感覺自己又升級了😂

2017.03.28

午茶：吐司佐馬鈴薯泥/金皮油茶/綜合水果

今天月考第一天
回到家後，照慣例她們如果不說我就不問「考得如何」～
只想用午茶回饋她們這一天的辛苦🌿

今天一整天有點昏沉
感覺沒做什麼就過了
還好有每天堅持給女孩們的飲食撐著場面
希望明天元氣滿滿

2017.03.29

晚餐：番茄肉醬螺旋麵/蒜炒香菇水蓮/魚翅羹/蓮霧

女孩們今天考完月考了🎉
剛好是半天課的週三，一定要好好放鬆的呀！
帶女孩們去逛了書局，再去吃芋圓跟仙草，午茶就這樣解決了～
趁著女孩們去上鋼琴課，晚餐準備她們喜歡的焗烤，用新鮮🍅熬煮的蕃茄肉醬真的好香好濃🌿

女孩們只要聽到有焗烤料理，都會一陣歡呼😊
昨天熬煮的蕃茄肉醬，好像今天更入味好吃耶🌿

而我愛的是現炒的青菜與羹湯～～
這一餐我們母女三人各自滿足的吃光光了🌿

2017.03.30

午茶：肉鬆飯糰/洛神醋飲/綜合水果

蓁妮的一人份午茶🌿

我發現用烘培紙捏飯糰也很方便呢！
只要加上緞帶綁一下就很上相了😊
喜歡喝醋飲的蓁妮真是幫我很大的忙，幫忙消耗庫存的忙👍🏻 今天不用準備晚餐，好輕鬆呀！剛好跑了趟銀行把該辦的事情在連假前一一完成🌷