2017 Jan Feb

每天盡可能努力地使用我小廚房裡寶貝的餐具們，再加上一些當時的文字記錄，用餐桌結合視覺美學還有生活手札的方式，讓我覺得生活很有踏實感。餐桌上我永遠的小客人，她們總是很大方的讚美我為她們所準備的餐點，回顧時特別溫暖。

2017.01.02

晚餐：臘腸蛋炒飯/醬油皮蛋/蛤仔湯🍴

2017下廚的第一餐，居然是從蛋炒飯開始，新的一年，新的開始，加油！

忙碌的老公出差，我的偽單親生活又啟動了。女孩們忙著玩家家酒，完全不想出門覓食，媽咪簡單上菜囉。

2017.01.03

午茶：草莓🍓奶油麵包/蘋果、柳橙/奶茶🍴

2017與社區姐妹們的第一場聚會，早上九點半一路暢聊到下午兩點，很過癮呀！在巨城聚會完，直接帶女孩們喜歡的草莓🍓奶油麵包回家當午茶。 

聚會就是我的充電時光，可以電力滿滿的回到家張羅午茶。

晚餐：日式炒麵/烤香料雞腿排/肉骨茶湯🍴 

在巨城跟姐妹們聚會完直接到樓下的citysuper 採買晚餐食材。日式炒麵大受小孩歡迎！頭一回整整煮三人份油麵，吃光光耶！

這樣的日常晚餐，簡單美味又不會有剩菜，我喜歡。

2017.01.04

午茶：小圓鬆餅/雞蛋沙拉/香料雞腿排/柳橙/蘋果汁🍴

好久沒有煎鬆餅了，刻意煎得小小圓圓的，很可愛。小鬆餅抹上雞蛋沙拉也好搭，雞腿排應女孩們要求，再烤一隻來吃。

一個月總有那麼幾天，特別有效率！今天就是那幾天之一，一整天完成了很多事，很滿足，晚上可以懶在沙發上發呆了。

2017.01.05

午茶：香蔥麵包/芭樂、蓮霧/蘋果汁🍴

蓁妮的一人份午茶，就在我擺盤的時候，蓁妮也很忙著張羅小玩偶們的下午茶，小妮子真的很喜歡這些小玩偶，不惜用自己的零用錢收集，造型橡皮擦也是，全都是她的心頭好。

2017.01.06

午茶：月亮蝦餅/芭樂、蓮霧/黃圃茶🍴

女孩們說月亮蝦餅好好吃，準備午茶真的讓我很有成就感。

週五了，距離老公出差回來的日子又更近了！ㄧ打二的偽單親生活雖然已漸漸習慣，還是希望趕快結束啊。

2017.01.09

晚餐：烤薄鹽鯖魚/蒜炒香菇水蓮/蛤仔湯/柳丁🍴

今天聊天聚會的超級開心，一直大笑，笑到嘴巴好酸，太過癮了啦！回到正題，一月下廚的時間大概只會在前半段，所以我開始清冰箱啦。

2017.01.10

午茶：巧克力奶油夾心麵包/芭樂、柳丁/黃圃茶🍴

今天上午開著車外出辦事，不停蹄的忙東忙西，回到家整個人好想放空！但女孩們又要放學了，全職媽媽好像陀螺在轉啊！

2017.01.11

午茶：法式吐司/芭樂、柳丁、小番茄/黃圃茶🍴

好久沒有煎法式吐司了！簡單的食材準備一下子就能上桌，我應該要好好善用這道點心。

今天一樣是忙碌的外出天！女孩們中午就放學了，一直忙到午茶準備好，終於稍稍可以躺在臥榻區休息了。

2017.01.13

午茶：虎皮蛋糕/柳丁、小番茄/黃圃茶🍴

好濕冷的天，泡了黃圃茶，用保溫壺溫著。

原本打算一月餐桌到月中要先行休息準備後續的活動了！

結果今天開始社區要進行改管工程，不定時停水，所以一月餐桌就先行到今天吧！

2017.02.07

晚餐：烤薄鹽鯖魚/蒜炒紅蘿蔔高麗菜/茅乃舍茶碗蒸/味增湯🍴

嗯～睽違一個月後，我的餐桌終於又開張了！一早就帶女孩們去看海洋奇緣，真的好看呢！

晚餐準備了家常菜，女孩們異口同聲的說「好久沒有吃到媽咪煮的了！」
通通完食了。

2017.02.08

晚餐：醬油拉麵/日式炒麵/芭樂/日式煎茶🍴

下星期就要開學了，今天總算沒有賴床太久，還是比較喜歡這樣有活力的日常步調。 

兩個女孩很多地方不一樣：姊姊每一餐一定要有湯，妹妹則是看到湯或是火鍋類的就搖頭。今天的晚餐姊姊的是醬油拉麵，從北海道帶回來的調理包，加了滿滿的蔬菜。

妹妹則是她最愛的日式炒麵，一樣加了很多很多的蔬菜，日式炒麵甜甜的，又有烏醋的微酸開胃，真的一吃就愛上耶！

2017.02.09

午茶：抹茶湯圓鯛魚燒/綠茶/甜桃🍑

 上超市發現元宵節前的湯圓強力推銷中，想到很久之前就想嘗試的抹茶湯圓鯛魚燒。

真的好神奇，不用解凍的抹茶湯圓，放入鬆餅糊內一起烤，三分鐘馬上完成會爆漿的抹茶湯圓鯛魚燒耶！

希希是抹茶控，所以一吃就讚不絕口。

晚餐：雞肉蔬菜咖喱/蒜炒四季豆玉米筍/香菇瓜仔雞湯 🍴

今天天氣真的有冷呢！
上午去了趟大潤發回家後，母女三人就打定窩在家裡依偎取暖，哪兒都不去了。

天氣冷，特別容易餓，女孩們下午ㄧ聞到廚房裡飄來的咖喱香味，早早就讓嚷著肚子餓了。

咖喱裡放了南瓜、洋蔥、紅蘿蔔還有雪白菇，南瓜的鮮甜比馬鈴薯更深得我心。天冷最適合來碗熱呼呼的雞湯了，這是女孩們指定要有瓜仔的雞湯。

2017.02.10 

晚餐：蔥爆梅花豬/蝦仁炒西洋芹玉米筍/蛤仔湯🍴

雖然是週五，仍然有ㄧ股下廚的熱忱。冷冷的天裡，更偏愛在家裡吃。

女孩們可以接受也喜歡吃的青菜種類越來越多了！西洋芹跟四季豆是她們這一兩年愛吃的，若是她們小小時候，大概只能接受高麗菜跟空心菜而已。

2017.02.13

午餐：媽咪的一人午餐 炒高麗菜

開學了，這一天鬧鐘往前到6:40，我卻比鬧鐘提前三分鐘醒來。早上送走早餐總是沒食慾的女孩們還有神彩奕奕的老公後，上緊發條開始我的日常。

黑咖啡是一定要的，然後開始我的固定週一打掃日，床單先來一床洗完送上頂樓享受溫暖的陽光，晚上女孩們就可以聞著太陽公公的香味入睡了！家裡的杯麵（女孩們都這樣稱呼家裡的掃地機器人）努力來回穿梭著，洗衣機預計要運轉個三回吧！趁著好幫手幫我的同時，我開始將家裡的東西歸位整理恢復清爽，也把一天的水果、蔬菜備好。

前一晚腦海中總是來回思考著新學期自己要上的課，今天密密麻麻把自己的計畫紀錄在手札裡，接著就等著我去執行了。以前的工作習慣使然，提前規劃才能讓我不慌亂。

中午幫自己炒了一大盤青菜，太滿足了！好愛台式的蒜炒青菜，這陣子的高麗菜真的好鮮甜，再沏一杯日式煎茶，放鬆一下。週一的上半場結束，緊接著是下半場，我又愛又怕的相片書時間，期待今天能完工一月去北海道滑雪的紀錄本。 

午茶：友情牌檸檬🍋塔/水果組合/金皮油茶

娘家爸媽種的檸檬，一到社區大廚手裡就價值不斐了！化身成超好吃的檸檬塔。

今天的午茶馬上升級到達人等級，我是不是應該來練一下廚藝了？每次都只能羨慕別人的好手藝，幸好擁有這麼多好朋友，讓我們一直很有口福。 

2017.02.14

午茶：手工草莓果醬與吐司/水果組合/養身茶🍴

彩繪課結束後，只能發呆一下下，接著馬上要準備女孩們的午茶跟晚餐備料了。社區大廚的手工草莓果醬搭配吐司最對味了，更讓我輕鬆就完成了午茶。

小V帕尼尼烤盤壓出來的吐司紋路真美，瞬間提升了吐司的美味！

2017.02.15

晚餐：小漢堡/香煎牛小排/蒜炒四季/黃金泡菜/味增湯🍴

女孩們年齡相差近也有好處，英文課、鋼琴課與舞蹈課都是同一時段，送她們去上課後，回到家有充足的時間備菜，餐具擺好，然後出門接她們下課。一星期有三個晚餐都是這樣的步調耶！

回到家快速炒個四季豆，再煎個牛小排，女孩們就能吃到熱騰騰的晚餐了。今天中午跑去買了好吃又不辣的黃金泡菜，搭配牛小排一定很對味。

這樣的小漢堡DIY是女孩們超愛超愛的晚餐吃法。四季豆、牛小排跟黃金泡菜好搭，四季豆用蒜頭悶炒過，女孩們好愛。

小孩滿足，媽咪很有成就感的一餐。

2017.02.16

午餐：媽咪的一人午餐 鵝油香蔥拌麵

突然好想吃鵝油香蔥拌麵，午餐就給自己飽足的一盤。橋邊的鵝油香蔥搭配屏科大醬油膏把煮熟的麵條與青菜拌一拌，最後淋上些許胡麻辣油，真的太美味了啦！

午茶：湯圓桂圓湯/甜桃、柳丁🍴

這應該是補吃元宵節那天湯圓的概念，元宵節那天在外面趴趴走，完全忘記要煮湯圓這件事了。

煮好湯圓熱呼呼的，還冒著煙呢！走去接蓁妮下課，回來吃剛剛好，姊姊晚一個小時放學，等等裝一些讓她在車上吃，好應付兩個小時紮實的舞蹈課。

嗯，愛麗絲黃的16公分小鍋，很適合擺上桌。

2017.02.20

午茶：草莓🍓甜點/柳丁/金皮油🍵🍴  

海綿蛋糕、新鮮草莓🍓、藍莓、麥片與煉乳組合成一道小甜點。星期一準備午茶總是特別輕鬆，因為今天女孩們沒有課後活動。 

晚餐：蒜炒杏鮑菇水蓮/香煎鮭魚/酸白菜排骨湯/油飯/飯後水果草莓🍓

星期一女孩們的同伴有空可以到中庭跑跑跳跳，一群女孩開心的玩耍，好久沒有像這樣放了學還能玩到天黑。回到家雖然媽咪準備晚餐的時間被壓縮，但換來女孩們可以奔跑運動是值得的。 

不知道是不是太久沒吃草莓🍓了？
女孩們今天對於草莓讚不絕口，加上晚餐又有她們超喜歡的酸白菜湯，兩個人都連喝三碗，一直說今天晚餐好好吃。

2017.02.21 

晚餐：蒜炒菠菜/蔥爆梅花豬柳/酸白菜排骨湯/蒸蛋（居然放在蒸烤爐裡忘了拿出來）🍴

哇！今天真的好精實！早上八點半出門上課，先是木器彩繪，緊接著是不凋花課。趕在下午四點半前踏入家門送女孩們去上英文課，趁著她們上英文課的兩小時準備晚餐，不過抱了兩個作品回家真是滿足。

2017.02.22

晚餐：蒜炒醜豆/洋蔥醬燒豬肉/醃蘿蔔（娘家媽媽牌）/油飯/味增湯 🍴

家務整理告一段落後，好累！但仍下廚準備了簡單的晚餐，下雨天還是喜歡窩在家裡吃飯，希望這次鋒面多貢獻點雨量，千萬別缺水呀！

2017.02.23 

午茶：地瓜/草莓🍓、芭樂/金皮油🍴

蓁妮的一人份午點，有她喜歡的地瓜耶！

2017.02.24

午茶：甜湯圓/地瓜/柳丁、芭樂🍴

 天氣濕冷，烤得熱騰騰的地瓜，現煮的熱呼呼湯圓，溫暖女孩們的胃。

天冷窩在家裡真是幸福，雖然連假是濕冷天，但出遊還是可以有不同玩法囉！等等備行李去。