Mei の 親子 生活 旅行 鄉村風

2015 Nov

一直以來我總是獨鍾LC的鑄鐵鍋，因為我是外貌協會的，要自己覺得夠美，才願意下手，LC鑄鐵鍋的顏色太吸引人了，而史大伯(Staub)的顏色總是讓我覺得很沈重，所以遲遲不敢下手，就算大家都說比LC好用，完全不噗鍋，我也不為所動。直到十一月我看到了史大伯(Staub)有了亞麻色，雖然顏色還是沒有LC的粉嫩討喜，但第一眼的確讓我有心動，20cm的還附公雞頭（壓垮我理智線的最後一根稻草），剛好手邊沒有20cm的鑄鐵鍋，腦波一弱就敗了我人生中的第一咖史大伯，20cm亞麻色圓鍋。

拿到手後，剛好遇到今年的第一波寒流，馬上來燉雞湯，冬瓜蛤仔雞湯。社區媽媽覺得我們家的食量簡直不可思議的小，居然20cm可以拿來燉雞湯，她們現場看到後，直呼好像在辦家家酒。

一隻雞腿切成四塊、薑片少許、媽媽魚的好品質蛤仔、友情牌的冬瓜，這樣的組合，雞湯真是鮮甜好喝。重點是真的完全不噗鍋，好讚！瓦斯爐週邊乾乾淨淨的，讓我好愛。

亞麻色雖然不是粉嫩的色系，卻也是家裡沒有的色系，適合暖冬的餐桌。

不得要說，20cm附的公雞頭，好吸睛。女孩們看到一直呵呵笑，覺得這鍋真的好討喜，而且好像在告訴大家「我就是正港的雞湯」，對於史大伯我有了好的印象好的開始，嗯....

媽媽魚的蛤仔好大一包，一半放入雞湯提鮮，另一半做酒蒸蛤仔，一些蒜末跟酒去蒸，完全不需要調味，就可以上桌了，這一道每回都秒殺。